Grupo Bimbo lanza convocatoria para impulsar a startups de alimentos

Grupo Bimbo ha iniciado la segunda edición de Bimbo Open Door, una plataforma de innovación abierta que busca forjar el futuro de la industria alimentaria y establecer vínculos colaborativos con emprendedores. Esta convocatoria, abierta desde el 20 de septiembre hasta el 6 de octubre, está dirigida específicamente a startups y scaleups de América y Europa dedicadas a la producción de galletas y barras que presentan proyectos innovadores en su sector.

Para ser considerados en Bimbo Open Door, los emprendedores deben demostrar la validez de sus productos, tener operaciones establecidas o planes de expansión en las Américas, desde Canadá hasta Argentina, o en el continente europeo. Asimismo, deben contar con ventas anuales que superen los 250 mil dólares y estar dispuestos a formar parte del programa en México durante un período de 12 semanas.

La alineación de los proyectos con la estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo es un aspecto crucial en la evaluación. Se dará prioridad a las propuestas que ofrecerán diversidad nutricional, recetas sencillas o basadas en ingredientes naturales, y modelos de negocio respetuosos con el medio ambiente y las comunidades locales. Los tres verticales de esta edición abarcan galletas y barras para niños, bocadillos innovadores y productos artesanales o de recetas tradicionales.

Bimbo Open Door ya ha respaldado a diversas startups y scaleups, incluyendo 4Buddies, LGT, Amarea, Yoy, Chasin´Dreams Farm, Morama, Galmont Foods, Dyfferent, Come Verde, Trusnack y Confetti, proporcionando una plataforma valiosa para la innovación en la industria alimentaria.

Durante Bimbo Open Door, los participantes seleccionados recibirán mentorías de directivos y gerentes de Grupo Bimbo, además de acceso a la infraestructura global de la empresa para desarrollar proyectos piloto presentados en el "Demo Day". Esta iniciativa es impulsada por Bimbo Ventures en colaboración con Blue Box, la red de incubadoras, aceleradoras y fondos de inversión corporativa más grande de América Latina.